Hamburguesas de salmón

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Ingredientes:

  • 1 lata de 6 ½-onzas de salmón
  • 2 cucharadas de migas de pan sin sazonar
  • 1 huevo
  • 1⁄2 cucharada de chalotes cortados
  • 2 cucharadas de pimiento rojo dulce cortado
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 2 panecillos de grano integral para sandwich
  • Lechuga  (opcional)
  • Tajadas de tomate (opcional)

Método de preparación:

1.  Coloque el salmón en un tazón mediano y desmenúcelo con un tenedor. Agregue las migas de pan, el huevo, los chalotes, el pimiento dulce y el eneldo; mezcle bien. Forme 2 hamburguesas con la mezcla.
2. En un sartén de tamaño mediano, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine por más o menos 4 minutos por cada lado. Sirva en los panecillos de sandwich con lechuga y tomate, si desea.

Porciones: 2 hamburguesas

Tamaño de la porción: 1 hamburguesa

Información nutritiva por porción:

Calorías: 503
Grasa: 14 g
Grasa saturada: 4 g
Colesterol: 163 mg
Sodio: 625 mg
Carbohidratos: 41 g
Fibra: 6 g
Proteína: 35 g

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