Trocitos de pollo saludables

Share/BookmarkPrintTiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: 1 pechuga de pollo de 4-oz, deshuesada y sin piel. Lavarla, secarla y cortarla en trocitos 1/4 taza (c.)  de sustituto de huevo o leche descremada 1/3 taza (c.)...
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo de 4-oz, deshuesada y sin piel. Lavarla, secarla y cortarla en trocitos
  • 1/4 taza (c.)  de sustituto de huevo o leche descremada
  • 1/3 taza (c.) de hojuelas machacadas de un cereal con alto contenido de fibra

Método de preparación:

  1. Precalentar el horno a 350º F.
  2. Moje los trocitos de pollo con el sustituto de huevo o la leche descremada.
  3. Ruede los trocitos de pollo mojados en el cereal hasta que queden bien cubiertos con el cereal.
  4. Colóquelos en una bandeja de hornear antiadherente de teflón.
  5. Hornée de 18 a 20 minutos, volteándolos cada  9 minutos, hasta que el pollo esté bien cocinado (la carne de adentro debe verse de color blanco, no rosado).

Porciones 1

Tamaño de la porción: 1 pechuga de pollo

Información nutritiva por porción:

227 calorías
30 g proteína
3 g grasa
0.8 g grasas saturadas
20 g carbohidratos
8 g fibra
75 mg colesterol
239 mg sodio
44 mg calcio
10 mg hierro
185 mcg ácido fólico

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